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梅干し

掲載は推奨ではありません。

由来: 日本 · 系統: 日本の食養生 · 食・ハーブ

どのようなものか

塩と紫蘇などで漬けた梅。疲労時、夏ばて、食欲低下、口のさっぱりに伝統的に用いられる。塩分が多い食品である。

短い入門（治療の指示ではありません）

1. 食事の添えや、お湯に少量入れるなど、1日に一個程度から。
2. 塩分制限中の人は量を控えるか、低塩の製品を選ぶ。
3. 薬の代わりにはしない。

関連して挙げられる症状・目的

• 疲労
• 便秘・胃腸
• 風邪のひき始め

調査メモ（効果を約束するものではありません）

D：伝統的な用い方のみ。今回の調査では、その作法自体を検証した十分な臨床研究を確認できなかった

出典を今回の調査では確認できませんでした。

市民権のある食習慣だが、特定の症状を治すという質の高い臨床根拠は今回確認できなかった。塩分負荷は高血圧の人には不利になりうる。