الرئيسية — العناية الذاتية والممارسات التقليدية في العالم — الطعام والأعشاب

Miso and traditional fermented foods

味噌

نص هذه المادة بالإنجليزية. لا تزال الترجمات إلى اللغات الأخرى قيد الإعداد.

الإدراج ليس توصية.

الأصل: Japan (fermented foods exist in many parts of the world) · التقليد: Japanese food-based yojo · الطعام والأعشاب

ما هي

A seasoning or soup of soybeans and other ingredients fermented with koji. It is central to traditional Japanese meals. It is often discussed as part of everyday salt and nutrition, and in relation to the gut environment.

مقدمة قصيرة (وليست تعليمات علاجية)

1. Use it in everyday soups and cooking.
2. It is high in salt, so if you are on a limit, adjust the amount and other salt.
3. If you hope to keep live cultures, take care not to boil it too hard (do not overstate a health outcome).

أعراض أو غايات كثيراً ما تُذكر مع هذه الممارسة

• إمساك أو هضم

ملاحظات بحثية (وليست وعداً بأي أثر)

D: استعمال تقليدي فقط. لم تجد هذه المراجعة بحثاً سريرياً كافياً عن الممارسة ذاتها

تعذّر تأكيد المصادر في هذه المراجعة.

There is research on fermented foods and dietary patterns, but evidence that miso alone treats a specific symptom is limited. Take care with the salt.